MARUTOKU
ABE
FISHERY
北の海から皆さまの食卓へ
マルトク阿部水産
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ABOUT MARUTOKU
流氷が望む紋別から
心をつかんで離さない
おいしい海産物をお届けします。
自然豊かな北の海、オホーツク海。このオホーツク海沿岸の町紋別で、弊社は水産加工業を営んでおります。鮮度にこだわった原料は、弊社の工場で独自の衛生管理の工程により製品となって皆さまにお届けいたします。
ABOUT MONBETSU
オホーツク海に支えられた
日本屈指の水産業のまち。
マルトク阿部水産ではオホーツク海の豊かな海産物を
加工、販売しております。
古から北海道全域に伝わる
郷土料理「飯寿司」。
飯寿司は、魚と野菜を米麹に漬けて低温発酵させた、道内全域に愛される郷土料理です。漁師の家でつくられていたものが発祥とされ、ホッケやサケ、ハタハタ、ニシン、サンマなど北海道でとれるさまざまな魚が用いられます。米の甘みと乳酸の酸っぱさのバランスが良く、食事としても酒の肴としても愛されています。
主に正月料理として親しまれる飯寿司は時間と手間もかかる料理ですが、北海道のみならず日本全国の皆さまに手軽にお楽しみいただくために、マルトク阿部水産ではオンラインショップにて丹精込めて作り込んだ飯寿司を販売しております。
SEAFOOD OF MARUTOKU
